Ayam kukus jadul simpel #homemadebylita

Yak ini masakan jadul Mama saya yg selalu bikin kangen... pembuatannya pun simpel :)

Bahan-bahan

• 1/2 bagian dada ayam boneless
• 2 sdm air matang
• 1 butir telur ayam
• 2 sdt garam (atau sesuai selera)
• 1 sdt merica
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm lee kum kee

Langkah

• 1

  Cincang daging ayam. Cacah bawang putih. Campur semua bahan (ayam, telur, air matang, bawang, garam dan merica). Saya pakai teknik remas dengan tangan agar tercampur sempurna

  

  

  
• 2

  Kukus kurleb 1/2 jem. Test tingkat kematangan daging dengan menusukkan garpu ke daging. Apabila tdk ada yg tertempel (daging uda keras) maka sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng ;)