Stik kentang keju / cheese potato mudah enak #homemadebylita

Karena seringnya melihat kentang keju d socmed dan kebetulan ada resepnya dari Mba @dewidapur cuss bikin #kentangkeju #cheesepotato #homemadebylita

Bahan-bahan

• 12 buah baby potatoes (karna yg lagi ada kentang kecil aja, bole pake kentang biasa ya)
• 3 sdm keju parut
• 3 sdm tepung tapioka (aslinya pake maizena tapi saya adanya tapioka hehe)
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm bubuk parsley (aslinya bisa pake seledri/oregano ya)

Langkah

• 1

  Kupas kentang, kukus sampai benar2 matang (cobain pake garpu ditest apakah sudah lembek). Setelah itu dinginkan dengan air dingin, tiriskan dan haluskan dgn garpu

  

  

  
• 2

  Parut keju (bisa disesuaikan jg dengan keinginan). Aduk merata ke adonan. Setelah itu tuangkan tepung terigu+merica+garam + bubuk parsley. Aduk pake sendok hingga merata

  

  

  
• 3

  Tekan2 dengan tangan hingga adonan padat. Karena tidak ada rolling pin, saya pipihkan dengan telapak tangan ya (sesuaikan dengan selera ketebalan yg diinginkan). Kemudian potong2 dgn pisau perlahan2

  

  

  
• 4

  Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan, tiriskan dari minyak dan sajikan dgn sambal saos maupun bon cabe. Siap disantap