Kailan 2 Rasa cah ayam simpel mantap #homemadebylita

Ceritanya request dari seorang temen utk masak menu ini, cusss

Bahan-bahan

• 3-4 batang besar kailan
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe hijau panjang
• 1/4 daging ayam potong dadu
• Secukupnya garam
• 1/2 sdt kaldu jamur totole (opsional)
• Secukupnya merica

Langkah

• 1

  Pisahkan daun dengan batang kailan. Batang kailan bisa direndam dengan air garam agar bersih. Potong daun kailan kecil2. Rendam daging ayam dengan sedikit air, garam dan merica.

  
• 2

  Tumis bawang putih, cabe dan ayam hingga matang

  
• 3

  Masukkan batang kailan (disini saya ada beberapa batang yg masih ada daunnya juga biar variatif). Aduk2 bentar dan masukkan sekitar 1/2 gelas air matang. Biarkan mendidih dan tambahkan garam, kaldu jamur dan merica sesuai selera yaa. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan tuangkan ke mangkok

  
• 4

  Goreng daun kailan sekitar 1 menit (atau kalau sudah agak mengecil) - jangan kelamaan ya Bun. Tiriskan dari minyak

  
• 5

  Sambilan ditiriskan, campur daun dengan sedikit garam dan merica.

  
• 6

  Siap disajikann dengan taburan biji wijen putih kalau suka