Telur balado pedas #homemadebylita

Mudah pake banget dan pedas jg banget

Bahan-bahan

• 5 telur ayam kampung

• Bumbu halus

• 2 buah tomat
• 8 buah cabe rawit
• 1 buah cabai besar
• 3 butir bawang merah

• Bumbu lain

• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 2 sdm kecap manis
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Rebus telur hingga matang dan kupas bersih. Lanjut goreng dgn minyak banyak hingga berkulit dan sisihkan.

  

  

  
• 2

  Blender bumbu halus. Tumis sereh dan daun salam hingga wangi. Tuang bumbu halus masak dgn garam, merica serta kaldu bubuk hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan koreksi rasa. Masukkan telur yg uda digoreng dan aduk merata. Siap disajikan