Kue Lapis Legit Pontianak FULL WISMAN Oven Listrik

Akhirnya first trial coba bikin sndiri setelah sebelumnya cuman liat makmer bikin aja. Serunya kali ini pakai oven listrik sambil belajar suhunya juga. Untungnya hasil akhir dak kering, tp lembutt dan butteryy bgt karna memang full wijsman goks dahhh. Patut dicoba! Resep asli dari mama mertua dan kakak ipar di Kalimantan.

Bahan-bahan

• 30 kuning telur
• 280 gr gula halus (ayak dlu ya)
• 350 gr mentega wisjman (wisman)
• 1 sachet susu bubuk dancow (27 gr)
• 1/4 sdt pasta vanila

Langkah

• 1

  Siapkan bahan. Mixer mentega dengan gula halus sekitar 15 menit hingga kental dan mengembang.

  

  

  
• 2

  Campur satu per satu kutel dan trus mixer kurleb 10 menit. Terakhir tambahkan pasta vanila dan susu bubuk, mixer rata saja ya.

  

  
• 3

  Preheat oven 250 dercel api atas. Tuang 4 sdm adonan ke loyang yg sudah dialasi kertas baking. Ratakan dan panggang di suhu 250 dercel (rak paling bawah) api atas selama 10 menitan. Dipantau trus yaa agar ga gosong hehe. Kalau uda kecoklatan, segera keluarkan dan tusuk gelembung yg ada dgn tusuk gigi. Ratakan permukaan kue dgn smoother kue sebelum dituangi dgn adonan dalam jumlah yg sama. Ulangi hingga adonan habis.

  

  

  
• 4

  Ingat yaa dijagain kuenya agar ga gosong. Makin tinggi lapisan, makin cepat pula durasi pemanggangan karna makin dekat dengan sumber api. Silakan mencoba, semoga bermanfaat :’)