Pie susu matcha buah mudah #homemadebylita

Bener2 ketagihan bikin pie susu karna mudahhh bgt ga pake mixer cukup ulen tangan dan masukin ke cetakan trus dioven dehh hehe. Si krucil jg sukaaa. Kali ini coba dikombinasikan dgn matcha essence dan potongan buah

Bahan-bahan

• Bahan kulit

• 175 gr terigu serbaguna
• 1 sdm gula halus
• 100 gr blueband cake n cookie
• 1 butir kuning telur

• Bahan filling

• 50 ml susu cair plain
• 30 ml susu kental manis
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt pasta vanila
• Sejumput garam

• Bahan pelengkap (sesuai selera)

• Secukupnya potongan buah mangga
• Secukupnya potongan buah kiwi
• Secukupnya kismis

• Bahan siraman agar

• 1 sdt agar plain
• 1 sdt gula
• 100 ml air

Langkah

• 1

  Campurkan semua bahan kulit, ulen hingga berbutir dan menyatu. Tuang matcha essence dan lanjut ulen bentar hingga bisa dibentuk ya. Bentuk dalam cetakan pie, tusuk2 bagian dasar, oven dgn suhu 160 dercel kurleb 30 menitan hingga pie kokoh. Ademkan di cooling rack dan keluarkan dr cetakan. Jangan lupa cetakannya diolesi margarin ataupun dgn cairan pengoles loyang ya biar gampang dikeluarkan.

  

  

  
• 2

  Buat fillingnya ya: didihkan susu cair + skm + garam + pasta vanila. Ketika ud mulai mendidih, tuang setengahnya ke kocokan telur kemudian campurkan semua. Didihkan kembali.

  

  

  
• 3

  Siapkan semua bahan filling lainnya. Tuang filling vla secara merata.

  

  

  
• 4

  Lanjut dengan menata buah dan siram dgn campuran siraman agar yg ud direbus bentar. Dinginkan di kulkas dan sajikan