Ayam goreng krispi saus madu keju #homemadebylita

Mencoba kreasi dgn bahan seadanya biar ga kangen2 bgt sama KFC jadilahhh si honey cheesy chicken drumstick ini

Bahan-bahan

• 5 bagian paha ayam (drumstick)
• 1 butir telur kocok lepas

• Celupan ayam

• 5 sdm terigu serbaguna
• 1/2 sdm baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 5 sdm tepung roti

• Bahan saus

• 5 siung bawang putih cacah halus
• 50 ml madu
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula
• 2 sdm maizena + 50 ml air

• Bahan lain:

• Secukupnya parutan keju

Langkah

• 1

  Marinasi ayam dgn garam, merica dan kaldu bubuk kurleb 30 menit. Campurkan semua bahan saus (kecuali larutan maizena). Tumis hingga mendidih dan tuang larutan maizena. Koreksi rasa dan aduk hingga mengental. Sisihkan. Balur ayam dgn campuran tepung pencelup.

  

  

  
• 2

  Lanjut balur dengan kocokan telur secara merata dan balur kembali dgn tepung pencelup. Panaskan minyak, ketika uda panas bisa kecilkan jadi api kecil. Goreng hingga golden brown.

  

  

  
• 3

  Tuang saus madu ke atas ayam goreng dan bubuhkan parutan keju. Sajikan