Ikan kakap goreng saus tiram #homemadebylita

Jarang2 beli ikan karna males bersihin pas penjualnya blg dibantuin bersihin wah dgn senang hati nyetok dan akhirnya jadilah menu makan siang ini..

Bahan-bahan

• 1 ekor kakap putih
• Secukupnya maizena utk melumuri kakap

• Bahan bumbu

• 1/2 siung bombay
• 5 siung bawang putih
• 1 buah wortel
• 1 batang sereh (potong2 kecil)
• 1 sdm saus tomat
• 1.5 sdm saus tiram
• 100 ml air
• 2 sdm maizena dilarutkan ke 50 ml air
• 1 sdm kecap asin
• Sejumput garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt royco bubuk (opsional)
• 1 batang daun bawang potong2

Langkah

• 1

  Potong2 semua bahan. Panaskan margarin, tumis bawang putih cacah hingga wangi.

  

  

  
• 2

  Lanjut tumis bombay dan wortel. Tuang bahan bumbu lainnya, aduk2 hingga mendidih. Kemudian tuang daun bawang dan campuran air maizena, aduk hingga mengental. Koreksi rasa sesuai selera yaa boleh ditambahkan cabe rawit jg.

  

  

  
• 3

  Lumuri ikan dengan maizena, goreng di minyak panas dan banyak hingga matang.

  

  

  
• 4

  Tuang saus, sajikan