Bakwan salted egg #homemadebylita

Bebikinan ginian karna masih banyak stok kuning telur asin (sisa dr bebikinan bakcang haha). Ini agak lentur yaa, kalau mau agak berdaging bs tambahkan tepung

Bahan-bahan

• 1/2 buah wortel parut
• 1 batang seledri (potong kecil)
• 3 sdm terigu serbaguna
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 200 ml saus salted egg (3 kuning telur asin + 150 ml air dikocok hingga licin)
• 3 ekor udang cincang (opsional)

Langkah

• 1

  Campur semua bahan. Aduk hingga licin, koreksi rasa apakah sudah pas dengan selera. Panaskan minyak. Tuang adonan dan goreng hingga golden brown.

  

  

  
• 2

  Sajikan dgn sambal bawang maupun saos sambal jg bisa