Brownies Kukus Coklat #homemadebylita

Dari dlu ud beli cetakan bolu kukus, tp skrg baru kesampaian bikinnya rebake dr resep Tintin Rayner cus bikinnnn bener2 pasti mekar, karna ini aja first trial sayaa

Bahan-bahan

  • Bahan A

  • 200 gr gula tepung gulus
  • 2 butir telur
  • 160 ml air
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • Bahan B

  • 200 gr tepung terigu (me: terigu protein rendah)
  • 25 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • Bahan C

  • 10 ml SP (cake emulsifier)
  • Bahan D

  • 25 gr chocochips
  • 1/2 sdt pasta coklat

Langkah

  • 1
    Siapkan semua bahan. Mixer bahan A kurleb 5 menitan dgn kecepatan maksimum
  • 2
    Lanjut masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dgn kecepatan rendah
  • 3
    Lanjut masukkan bahan C dan mixer lagi kurleb 5 menit dgn kecepatan tinggi. Terakhir tambahkan pasta coklat - aduk rata dan masukkan chocochips. Tuang merata ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi cup/kertas. Panaskan dandang terlebih dahulu yaa.
  • 4
    Kukus selama 15 menit dgn api besar - jgn buka tutup kukusan hingga matang dan air dasar kukusan cukup diisi setinggi 2 cm wja yaa agar ga basahin bawah kue bolu (agar ga bantat) hehe. Selamat mencobaa