Brownies Kukus Coklat #homemadebylita
Dari dlu ud beli cetakan bolu kukus, tp skrg baru kesampaian bikinnya rebake dr resep Tintin Rayner cus bikinnnn bener2 pasti mekar, karna ini aja first trial sayaa
Bahan-bahan
-
Bahan A
-
200 gr
gula tepung gulus
-
2 butir
telur
-
160 ml
air
-
1/2 sdt
pasta vanila
-
Bahan B
-
200 gr
tepung terigu (me: terigu protein rendah)
-
25 gr
coklat bubuk
-
1/2 sdt
garam
-
1 sdt
baking powder
-
Bahan C
-
10 ml
SP (cake emulsifier)
-
Bahan D
-
25 gr
chocochips
-
1/2 sdt
pasta coklat
Langkah
-
Siapkan semua bahan. Mixer bahan A kurleb 5 menitan dgn kecepatan maksimum
-
Lanjut masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dgn kecepatan rendah
-
Lanjut masukkan bahan C dan mixer lagi kurleb 5 menit dgn kecepatan tinggi. Terakhir tambahkan pasta coklat - aduk rata dan masukkan chocochips. Tuang merata ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi cup/kertas. Panaskan dandang terlebih dahulu yaa.
-
Kukus selama 15 menit dgn api besar - jgn buka tutup kukusan hingga matang dan air dasar kukusan cukup diisi setinggi 2 cm wja yaa agar ga basahin bawah kue bolu (agar ga bantat) hehe. Selamat mencobaa