Brownies Kukus Coklat #homemadebylita

Dari dlu ud beli cetakan bolu kukus, tp skrg baru kesampaian bikinnya rebake dr resep Tintin Rayner cus bikinnnn bener2 pasti mekar, karna ini aja first trial sayaa

Bahan-bahan

• Bahan A

• 200 gr gula tepung gulus
• 2 butir telur
• 160 ml air
• 1/2 sdt pasta vanila

• Bahan B

• 200 gr tepung terigu (me: terigu protein rendah)
• 25 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder

• Bahan C

• 10 ml SP (cake emulsifier)

• Bahan D

• 25 gr chocochips
• 1/2 sdt pasta coklat

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Mixer bahan A kurleb 5 menitan dgn kecepatan maksimum

  

  
• 2

  Lanjut masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dgn kecepatan rendah

  

  
• 3

  Lanjut masukkan bahan C dan mixer lagi kurleb 5 menit dgn kecepatan tinggi. Terakhir tambahkan pasta coklat - aduk rata dan masukkan chocochips. Tuang merata ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi cup/kertas. Panaskan dandang terlebih dahulu yaa.

  

  

  
• 4

  Kukus selama 15 menit dgn api besar - jgn buka tutup kukusan hingga matang dan air dasar kukusan cukup diisi setinggi 2 cm wja yaa agar ga basahin bawah kue bolu (agar ga bantat) hehe. Selamat mencobaa