Sambel pete teri udang cabe ijo sedap mantap #homemadebylita

Bener2 nyoss mantap bagi pecinta sambel, bisa makan ampe berpiring2

Bahan-bahan

• 20 ekor udang kupas
• 1 papan petai
• 2 sdm teri medan
• 150 ml air + 1 sdm saus tiram
• 50 ml air + 1 sdm bubuk fiber creme (menggantikan santan)

• Bumbu halus

• 8 buah cabe ijo gede
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit merah

Langkah

• 1

  Haluskan bumbu halus. Tuang minyak agak banyak dan goreng teri medan hingga agak berubah warna.

  

  
• 2

  Tuang bumbu halus dan aduk merata. Masukkan udang dan pete, aduk2 hingga udang berubah warna. Campurkan saus tiram dan air lalu tuang ke dalam wajan.

  

  

  
• 3

  Campurkan fiber creme dan air lalu tuang. Cek rasa, biarkan mendidih. Sajikan