Banana muffin easy and fast NO MIXER #homemadebylita

Rebake dr buku resep Tintin Rayner. Modif dikit dgn bahan yg tersedia. Enak lembut dan mudah!

Bahan-bahan

• Bahan A

• 5 buah pisang bayi (resep asli: 3 buah pisang tua)
• 1 butir telur uk besar
• 80 gr gula pasir
• 30 gr gula brown sugar
• 85 gr butter (lelehkan suhu ruang)
• 1 sdt pasta vanila

• Bahan B

• 190 gr terigu protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• Secukupnya chocochips

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Preheat oven 180 dercel. Lumatkan pisang pake garpu. Campur semua bahan A dgn whisk hingga merata.

  

  

  
• 2

  Campur semua bahan B, ayak merata ke adonan bahan A. Aduk dgn whisk cukup merata saja (jgn berlebihan). Tambahkan chocochips di adonan. Tuang ke loyang muffin yg sudah diolesi mentega. Taburkan lagi chocochips di atasnya.

  

  

  
• 3

  Oven kurleb 25 menit (tes tusuk utk memastikan matang). Siap disajikan selagi hangat kres2 tepiannya

  

  

  
• 4