Crunchy cornflake cookies ala TintinRayner #homemadebylita

Source rebake: Tintin Rayner
Berhubung masih banyak cornflakes cuss bebikinan cookies (saya bikin 1/2 dari resep asli yaaa)

Bahan-bahan

• Bahan A

• 150 gr salted butter
• 25 gr margarin
• 125 gr gula pasir halus
• 1 gr garam

• Bahan B

• 1 butir telur

• Bahan C

• 175 gr tepung terigu protein rendah
• 2.5 gr baking powder
• 75 gr cornflakes
• 50 gr kelapa parut kering

Langkah

• 1

  Siapkan bahan. Kocok bahan A hingga mengembang. Tuang telur (bahan B) dan kocok rata.

  

  

  
• 2

  Masukkan ke bahan C, aduk rata. Sendokkan ke loyang yg sudah diolesi margarin. Panggang di suhu 160 dercel 30 menit atau hingga matang dan renyah.

  

  

  
• 3

  Siap disantap