Nastar Renyah Super Buttery dan Simpel #homemadebylita

Rebakee resep mantul ci Tintin Rayner. Sukaaakk bgt

Bahan-bahan

• Bahan kulit

• 125 gr salted butter (saya wysman)
• 125 gr margarin (saya palmia)
• 50 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 50 gr susu bubuk (saya fullcream)

• Filling

• secukupnya Selai nanas

• Olesan glossy

• 2 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair (saya pakai susu evaporasi)

Langkah

• 1

  Siapkan bahan. Mixer butter + margarin + gula halus sekitar 5 menit hingga berwarna kuning pucat. Lanjut masukkan kuning telur dan mixer sebentar asal rata.

  

  

  
• 2

  Tuang tepung + susu bubuk + maizena (sambil diayak). Aduk2 dgn spatula (saya akhirnya remas2 juga pakai tangan hehe). Bulatkan adonan selai terlebih dahulu agar lebih mudah.

  

  

  
• 3

  Mulai pulung dan ukir dgn penjepit apabila ada. Panggang di suhu 150 dercel (suhu api atas bawah) sekitar 15 menit.

  

  

  
• 4

  Keluarkan dari oven, tunggu hangat dan sapu permukaan dengan campuran olesan. Oven kembali sekitar 20 menit atau hingga harum dan warna emas. Siap disajikan