Macaroni schotel ala resep Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita

Enakkkk bgt, apalagi yg demen santapan creamy cocok bgttt. Cuss cobaaa. Resepnya Mba Fitsas ini saya modif sedikit berdasarkan bahan yg ada di kulkas

Bahan-bahan

• 150 gram macaroni elbow
• 100 gram ayam cincang (bisa diganti sosis juga, resep asli 150 gram yaa)
• 3 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay (uk. Sedang)
• 50 gram buncis potong kecil
• 1 buah wortel potong dadu
• 1 sdm tepung terigu (segitiga biru)
• 1 sachet dancow full cream (27 gram + 350 ml air)
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 50 gram keju cheddar
• 100 gram keju mozzarella
• 3 butir telur ayam (kocok lepas)

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Rebus makaroni dan ayam terlebih dahulu.

  

  

  
• 2

  Tumis bawang2 cincang hingga wangi. Tambahkan buncis, ayam cincang dan wortel kemudian aduk rata. Tuang terigu dan aduk cepat.

  

  

  
• 3

  Tuang susu secara bertahap dan diaduk hingga licin. Tuang makaroni + gula + garam + merica + cheddar + mozzarella. Aduk2 hingga meleleh rata. Matikan api dan tunggu agak dingin. Kemudian tuang kocokan telur sambil diaduk merata.

  

  

  
• 4

  Tuang ke loyang yg sudah diolesi sedikit minyak. Beri taburan mozzarella parut di atasnya. Panggang suhu atas bawah 170 dercel selama 35 menit (atau sesuaikan dgn oven masing2 hingga matang). Angkat dan sajikan dengan saos belibis