Pancake super simpel mudah enak tanpa mixer #homemadebylita

Siang2 gini entah kenapa pikiran melayang2 ke Pancious, berhubung ad terigu mendingan bikin sendiri cuss. Karna pake SKM wes ga perlu tambahin gula lagi ya bunn

Bahan-bahan

• 125 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 150 ml susu cair (saya: 125 ml air + 25 ml susu kental manis)
• 1 butir telur
• Sejumput garam (sedikiiiit aja ya)
• 1 sdt baking powder
• 1/8 sdt perisa vanili (opsional)
• 1/4 sdt bubuk cinnamon/kayu manis (opsional)
• 35 gram mentega (dilelehkan ya nanti)

• Selai (tergantung selera)

• Secukupnya selai nanas
• Secukupnya dark cooking chocolate leleh

• Topping buah apabila suka

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Kocok telur dengan susu cair. Kemudian tambahkan terigu (bisa diayak dulu juga boleh). Kocok hingga homogen dengan whisk

  

  

  
• 2

  Tambahkan garam, bubuk kayu manis, vanili dan mentega yang sudah dilelehkan. Kocok terus kemudian tambahkan baking powder. Kocok merata dan biarkan sekitar 5 menitan.

  

  

  
• 3

  Panaskan wajan dengan api super kecil dan olesi sedikit saja mentega di atas wajan. Tuangkan adonan sesuai ukuran yang diinginkan. Biarkan hingga set kemudian dibalik. Bisa ditest dengan tusuk gigi (apabila sudah bersih berarti dalemnya juga sudah matang). Oleskan permukaan pancake dengan selai sesuai keinginan.

  

  

  
• 4

  Pancake siap dihidangkan apalagi kalau ada madu cair bisa dituang atau es krim bisa banget disajikan bareng