Pudding agar agar mangga berbunga #homemadebylita

Yuk bikin puding sesekali biar ada cemilan di saat busui laper khusus utk puding warna hijau aku lebihin ya porsinya masih bisa buat 3 mangkok kecil - utk proporsi gulanya bisa disesuaikan selera masing2 yaa

Bahan-bahan

• Pudding mangga

• 250 gram mangga harum manis (mau 1 buah jg boleh ya bun, saya sisanya segini)
• 1 sachet tepung agar-agar swallow (ga ada warna)
• 400 ml susu cair plain
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm maizena larutkan dalam 100 ml air

• Pudding hijau

• 1 sachet tepung agar swallow warna hijau
• 50 ml susu cair plain
• 100 gram gula pasir
• 800 ml air
• 1 sdm maizena larutkan dalam 100 ml air

• Agar transparan

• 4 gram tepung agar swallow ga berwarna
• 3 sdm gula pasir
• 500 ml air

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan, cuci bersih semua cetakan dan cup. Kita bikin pudding mangganya dlu yaa. Blender mangga dan susu

  

  

  
• 2

  Setelah itu tambahkan tepung agar, gula dan rebus sambil trus diaduk

  

  

  
• 3

  Ketika uda mau mendidih, tambahkan larutan maizena. Tuang ke cetakan. Tunggu sekitar 5 menitan biar set.

  

  
• 4

  Selanjutnya membuat pudding hijau. Tuang tepung agar, susu, air dan gula. Rebus sambil diaduk. Tuang larutan maizena ketika sudah mau mendidih. Tuang ke atas cetakan sebagai lapisan kedua. Biarkan sekitar 5 menit agar set.

  

  

  
• 5

  Congkel cetakan bunga dan letakkan di atas lapisan hijau. Lanjut membuat agar transparan (lgsg rebus air, tepung dan gula hingga mendidih). Tuang ke atas bunga. Masukkan ke kulkas, santap dingin