Udang goreng wijen mayonaise berlapis gandum #homemadebylita

Karna suami suka bgt sama udang goreng dan mayonaise Kewpie, cuss bikinin. Kali ini dikreasikan dgn quacker oat biar “berasa sehat” (padahal digoreng juga )

Bahan-bahan

• 16 ekor udang (sisakan ekor) ukuran sedang

• Bahan A

• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt bawang putih bubuk (opsional)

• Bahan B

• 1 butir telur kocok lepas

• Bahan C

• Secukupnya quacker oat (saya: quacker oat instan)

• Bahan Saos

• 2 sdm mayonaise kewpie
• 1 sdm susu kental manis
• Secukupnya parutan keju cheddar
• Secukupnya biji wijen putih

Langkah

• 1

  Siapkan semua bahan. Belah punggung udang juga. Campur semua bahan A menjadi satu. Kocok telur di bahan B. Semua bahan dipisahkan menjadi mangkok tersendiri seperti di gambar ya

  
• 2

  Celupkan udang di mangkok A, berlanjut celupkan di mangkok B dan terakhir selimuti dengan quacker oat

  

  

  
• 3

  Panaskan minyak. Cemplungin semua udang. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan dari minyak

  

  
• 4

  Campur semua bahan saos. Aduk merata pada udang goreng. Sajikan